Leichte Gebrannte Mandeln aus dem Airfryer – Bestes Rezept in 15 Minuten
Ich hatte gebrannte Mandeln jahrelang gemieden. Nicht etwa, weil ich den Duft nicht geliebt hätte – dieser unwiderstehliche Mix aus Zucker, Vanille und Zimt, der … Read more
Cremiger Kürbis-Risotto mit Salbei – Bestes Herbstrezept in 40 Minuten
Die herbstliche Kochparty stand in genau drei Stunden an und ich hatte – mal wieder – komplett vergessen, was ich mitbringen sollte. Alle anderen würden … Read more
Fluffige Kürbis-Pfannkuchen mit Zimt-Zucker – einfaches Herbstrezept
Es gab mal ein kleines Café in der Seitenstraße hinter dem Marktplatz in Heidelberg, das hieß „Herbstgold“. Ein winziger Laden mit nur vier Tischen und … Read more
Perfekter Apfelkuchen im Glas für zwei – einfaches Familienrezept
Letztes Wochenende stand ich in der Küche und wog Äpfel ab – zu viele für zwei Personen, wie immer. Mein Mann und ich, wir sind … Read more
Knackiger Airfryer Rosenkohl mit Kürbis – einfaches Rezept
Ich stand an einem Dienstagabend in der Küche meiner Nachbarin, weil ich mir eine Tasse Zucker ausleihen wollte. Sie war nicht dabei, irgendjemanden zu beeindrucken. … Read more
Knuspriges Kürbiskern-Brot ohne Kneten – Perfect für die Party
Eigentlich sollte es ein ganz anderes Brot werden. Ich hatte mir fest vorgenommen, ein klassisches Sauerteigbrot zu backen – mit langer Teigführung, viel Geduld und … Read more
Saftige Apfel-Zimt-Muffins mit Knusperstreuseln: einfaches Rezept
Ich stand an einem verregneten Dienstagmorgen in der Schlange beim Bäcker, als der Klempner, der vor mir wartete, anfing, über Muffins zu reden. Nicht irgendwelche … Read more
Blumenkohl-Curry-Suppe mit Kokosmilch einfach gemacht in 30 Minuten
Es war 22:15 Uhr an einem verregneten Dienstagabend, und ich hatte ein heftiges Verlangen nach etwas Cremigem, Würzigem und Wärmendem. Ihr kennt dieses Gefühl, oder? … Read more
Wohlig-warme Kartoffel-Lauch-Suppe mit Speck – einfaches Rezept
Meine Nachbarin Oma Else fragte mich letzte Woche, warum ich die Kartoffeln nicht einfach mit der Schale in die Suppe kochen könnte. Ich hob schon … Read more
Beste Herbstliche Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter – Einfaches Rezept
Ich habe lange gebraucht, um zu verstehen, dass Gnocchi nicht immer aus Kartoffeln sein müssen. Ehrlich gesagt, ich war skeptisch, als mir eine Kollegin aus … Read more