Dessert Rezepte

Es gab einmal ein kleines, verstecktes Café in einer Seitenstraße von Kyoto, das eine Matcha-Baiser-Torte servierte, die mich völlig umgehauen hat. Ich rede hier nicht … Read more

Letzten Herbst stand ich in der Schlange bei unserem lokalen Baumarkt. Es war einer dieser Samstage, an denen man eigentlich nur schnell Erde für die … Read more

Meine Nachbarin Klara fragte mich letzte Woche, ob ich nicht einfach einen Teil des Mehls durch Kartoffelmehl ersetzen könnte, um die Zimtschnecken noch fluffiger zu … Read more

Es war 23:47 Uhr an einem verregneten Donnerstag im November, und ich hatte einen Heißhunger auf etwas, das es nicht gab. Ich meine, wirklich nicht. … Read more

„Probier mal“, sagte Frau Weber, meine Nachbarin aus dem zweiten Stock, und schob mir ein Stück Kuchen über den Gartentisch. Es war ein grauer Dienstag … Read more

Jemand fragte mich neulich, warum ich bei jedem Familienfest denselben Kuchen mitbringe. Meine Antwort kam schneller, als ich denken konnte: „Weil er einfach perfekt ist.“ … Read more

Es gibt diese Momente im Leben, die sich für immer in dein Gedächtnis brennen. Für mich war es ein verregneter Sonntag im Oktober vor drei … Read more

Eigentlich sollte es ein ganz anderer Kuchen werden. Dieser saftige Omas Apfelkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln war ursprünglich als Rührteig mit einer feinen Schicht … Read more

Die ältere Dame im Gemüseladen musterte meinen Einkaufskorb – Pflaumen, aber nicht genug. „Für einen Kuchen?”, fragte sie, ohne eine Antwort abzuwarten. „Du brauchst mehr. … Read more

Letzten September stand ich an einem Dienstagabend in der Obstabteilung meines Supermarkts, als mich dieser Geruch traf. Nicht der von Chlor oder überreifen Bananen – … Read more