Einführung Letzten Sommer, an einem dieser unerwartet heißen Donnerstage, stand ich in meiner kleinen Küche und versuchte verzweifelt, etwas Leichtes und Frisches zu zaubern – … Read more
Letzten Donnerstag, während ich gedankenverloren durch den Supermarkt schlenderte, traf mich plötzlich dieser unverkennbare Duft von frisch geriebenem Parmesan und Kräutern, die aus der Kühlabteilung … Read more
Einführung “Ich habe Kartoffelsalat jahrelang gemieden.” So begann die Geschichte meiner guten Freundin Lena, die sich standhaft weigerte, auch nur einen Bissen zu probieren. Ganze … Read more
Einführung Der Nachbarschaftsabend stand in weniger als einer Stunde an, und ich hatte absolut keine Ahnung, was ich mitbringen sollte. Alle anderen planten aufwendige Gerichte, … Read more
Einführung „Warum kannst du das Hühnchen nicht einfach direkt in der Soße kochen?“, fragte meine Freundin letztes Wochenende, während ich ihr versuchte zu erklären, wie … Read more
Einleitung Es gab einmal ein kleines, fast unscheinbares Wirtshaus am Rande von Graz, das den frischesten Schüttelgurken Salat mit Kürbiskernöl servierte, den ich je probiert … Read more
Ich wollte an einem hektischen Donnerstagabend eigentlich ein klassisches Chili con Carne kochen. Ich hatte alles vorbereitet, die Zwiebeln fein gehackt, die Gewürze bereitgestellt – … Read more
Es war 23:17 Uhr an einem Dienstag, und ich hatte plötzlich diesen unerklärlichen Drang nach etwas richtig Herzhafterm, etwas, das mich wach hält – der … Read more
Einführung Mein Nachbar sah mich neulich in der Küche stehen, die Hände halb in einem Topf mit verkochtem Blumenkohl, und schwieg erstmal. Dann, fast nebenbei, … Read more
Ich war gerade dabei, an einem regnerischen Donnerstagnachmittag meine üblichen Einkäufe in der kleinen Metzgerei an der Ecke zu erledigen, als plötzlich der Metzger selbst … Read more
