Abendessen Rezepte

Es gab einmal ein kleines, verstecktes Restaurant in der Münchner Altstadt, die „Kürbiskammer“, das das beste Kürbisrisotto der Stadt servierte. Es lag in einer winzigen … Read more

Eigentlich sollte es eine Quiche werden. Eine dieser feinen, eleganten Quiches mit Lauch und Schinken, die man stolz auf einem Silbertablett serviert. Aber der Teig … Read more

Es war 22:15 Uhr an einem ganz normalen Dienstag, und ich hatte so einen richtigen Heißhunger auf etwas Cremiges, Herzhaftes. Nicht dieses „Ich könnte vielleicht … Read more

Ich war an einem verregneten Dienstag im Oktober auf dem Friedhof unterwegs, um die letzten Blätter von Großmutters Grab zu fegen. Der Himmel war so … Read more

Meine Nachbarin, eine ruhige Frau Ende sechzig, die ich sonst nur beim Gießen ihrer Hortensien sehe, stand eines regnerischen Oktobernachmittags an meiner Tür. In den … Read more

Diese California Rolls sollten eigentlich ganz anders aussehen. Ich hatte mir vorgenommen, endlich mal richtige Maki-Rollen hinzubekommen – diese perfekten kleinen Kreise mit dem Nori … Read more

Es war 22:15 Uhr an einem Dienstag im Oktober, und ich hatte einen Heißhunger auf etwas, das ich nicht genau benennen konnte. Nicht süß, nicht … Read more

Die Herbstparty war in genau drei Tagen und ich hatte sie völlig verdrängt. Alle anderen würden mit aufwendigen Vorspeisenplatten, selbstgebackenen Brezeln und kunstvoll dekorierten Törtchen … Read more

Ich stand letzten Dienstag auf dem Wochenmarkt, zwischen all den Kürbissen, als mich dieser eine Geruch traf. Nicht der von Kürbis selbst, sondern von irgendwoher … Read more

Ich habe jahrelang geschworen, dass Gnocchi nichts auf meinem Herd zu suchen haben. Fünf Jahre mindestens. Dann habe ich dieses Gericht an einem Dienstagabend gemacht, … Read more