Ich hatte dieses Rezept jahrelang abgelehnt. Fladenbrot? Aus der Tüte? Mit Hackfleisch drauf? Das klang für mich immer nach einer dieser Notlösungen, die man macht, … Read more
Der Dienstagabend war eine Katastrophe. Ich stand um 18:45 Uhr in der Küche, der Kühlschrank gähnte mich leer an, und in genau 45 Minuten würde … Read more
Es gab einmal ein kleines Bistro in der Seitenstraße am Hackeschen Markt, das den perfekten Lachs zubereitete. Die Haut war so knusprig, dass man sie … Read more
Eigentlich sollte es heute Abend ein ganz anderes Gericht geben. Ich hatte mir in den Kopf gesetzt, ein klassisches Coq au Vin zu kochen – … Read more
Ich war letzten Sommer auf dem Dorfflohmarkt in der Eifel, als ich neben einem Stand mit alten Gartengeräten ins Gespräch mit einem älteren Herrn kam. … Read more
„Schmeckt das wirklich nach mehr?“, fragte mein Nachbar Achim, als ich ihm eine dampfende Hälfte über den Gartenzaun reichte. Er hatte skeptisch auf die grünen … Read more
Ich war nicht auf der Suche nach einem neuen Auflaufrezept. Ehrlich gesagt, ich war auf der Suche nach einem bestimmten Schraubenschlüssel, von dem mein Nachbar … Read more
Einleitung Letzten Samstag beim Nachmittagskaffee beobachtete meine Nachbarin mich, wie ich verzweifelt versuchte, meine ersten Baby Back Ribs im Ofen hinzubekommen. Ich hatte die Sauerei … Read more
Einführung “Ich wollte nur kurz bei Lisa vorbeischauen, um ihr das Buch zurückzugeben,” dachte ich mir, als ich an einem trüben Donnerstagnachmittag bei ihr anklopfte. … Read more
Einleitung Mein Kollege Tom behauptete jahrelang, er könne keine Pilze leiden. Ganze fünf Jahre lang. Dann, an einem regnerischen Donnerstagabend, als ich gerade „nur für … Read more
