Es war ein verregneter Dienstag im Oktober, und ich stand in meiner Küche, umgeben von drei Hokkaido-Kürbissen, die ich auf dem Wochenmarkt viel zu enthusiastisch … Read more
Das hier sollte eigentlich ein ganz anderes Abendessen werden. Ich hatte mir fest vorgenommen, endlich mal diese aufwendigen Inside-Out-Rollen zu machen – du weißt schon, … Read more
Es war halb elf an einem Dienstagabend, und ich hatte diesen unbändigen Hunger nach etwas Herzhaftem, Würzigem, das nach Sonne und Gewürzen schmeckt. Ich hatte … Read more
Ich habe Joghurt jahrelang gemieden. Nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern weil ich ihn einfach langweilig fand. Diese säuerliche, manchmal wässrige Konsistenz hatte für mich nichts … Read more
Ich hatte dieses Rezept jahrelang abgelehnt. Fladenbrot? Aus der Tüte? Mit Hackfleisch drauf? Das klang für mich immer nach einer dieser Notlösungen, die man macht, … Read more
Der Dienstagabend war eine Katastrophe. Ich stand um 18:45 Uhr in der Küche, der Kühlschrank gähnte mich leer an, und in genau 45 Minuten würde … Read more
Es gab einmal ein kleines Bistro in der Seitenstraße am Hackeschen Markt, das den perfekten Lachs zubereitete. Die Haut war so knusprig, dass man sie … Read more
Eigentlich sollte es heute Abend ein ganz anderes Gericht geben. Ich hatte mir in den Kopf gesetzt, ein klassisches Coq au Vin zu kochen – … Read more
Ich war letzten Sommer auf dem Dorfflohmarkt in der Eifel, als ich neben einem Stand mit alten Gartengeräten ins Gespräch mit einem älteren Herrn kam. … Read more
„Schmeckt das wirklich nach mehr?“, fragte mein Nachbar Achim, als ich ihm eine dampfende Hälfte über den Gartenzaun reichte. Er hatte skeptisch auf die grünen … Read more
