Gesunde Rezepte

Ich war an einem Dienstagmittag dabei, meine alte Küchenwaage zu entmisten – Sie wissen schon, diese eine mit den abgeplatzten Ziffern, die man eigentlich schon … Read more

Mein Nachbar Markus – der Typ, der sonntags um sieben Uhr morgens seinen eigenen Sauerteig ansetzt – hatte mir schon ewig von seinen berühmten Overnight … Read more

Meine Nachbarin Frau Chen beobachtete mich an einem grauen Oktoberdienstag, wie ich sehnsüchtig die letzten Äpfel von meinem Baum begutachtete. Sie sagte nichts, kam einfach … Read more

Meine Nachbarin Maria fragte mich letzte Woche, warum ich die Quitten nicht einfach mit Schale backen könnte. Ich wollte schon ausholen und erklären, dass das … Read more

Es gab einmal einen kleinen, verrauchten Imbiss namens “Orient-Oase” in der Seitenstraße meiner alten Wohnung. Der Besitzer, ein älterer Herr namens Tarek, machte die besten … Read more

Ich wollte eigentlich eine cremige Knoblauchsuppe machen. Wirklich. Die Zutaten lagen bereit, der Topf stand auf dem Herd, und ich hatte mir sogar extra frische … Read more

Ich stand letzte Woche im Supermarkt, völlig abwesend, und ließ meine Hand über die Tüten mit Tiefkühlbeeren gleiten. Es war dieser spezielle Geruch von künstlichem … Read more

Das Abendessen stand in 20 Minuten an und ich hatte buchstäblich nichts geplant. Der Kühlschrank zeigte mir sein traurigstes Gesicht – ein Stück Lachs, ein … Read more

Es gab einmal ein kleines, verstecktes Café in der Münchner Altstadt, direkt hinter der Heiliggeistkirche, das den besten Grünkohlsalat der Stadt gemacht hat. “Grüne Oase” … Read more

Es war 22:47 an einem regnerischen Donnerstag im November, und ich hatte einen Heißhunger auf etwas Herzhaftes, aber auch irgendwie Leichtes. Im Kühlschrank lag ein … Read more