Meine Tante hatte Mürbeteig-Plätzchen jahrelang verweigert. „Zu trocken“, „zu langweilig“, „schmecken nach nichts“. Sie war die Keks-Königin der Familie, mit ihren aufwendigen Spritzgebäcken und Schokoladen-Makronen, … Read more
Meine Nachbarin Frau Lehmann sah mir dabei zu, wie ich an einem regnerischen Oktobernachmittag frustriert versuchte, einen veganen Mürbeteig zu retten, der einfach nicht zusammenhielt. … Read more
Der vegane Plätzchen-Back-Wettbewerb im Büro war in genau drei Stunden, und ich hatte es komplett vergessen. Alle anderen würden diese aufwendigen, mehrstöckigen Meisterwerke mitbringen – … Read more
Ich stand letzten Dienstag in der Schlange an der Fleischtheke – müde, mit einer Einkaufsliste, die länger war als mein Tag –, als plötzlich dieser … Read more
Es gab einmal eine kleine französische Patisserie in der Münchner Innenstadt, die die zartesten Orangen-Plätzchen der Welt backte. Sie hieß „La Petite Douceur“ und war … Read more
Die Weihnachtsfeier meiner Nachbarin stand vor der Tür – und zwar in weniger als drei Stunden. Ich hatte völlig vergessen, dass ich etwas zum Buffet … Read more
Ich hatte Lebkochen jahrelang gemieden. Zu trocken, zu krümelig, dieser typische Zimtstollen-Geschmack, der einem irgendwie im Hals stecken blieb – das war nicht mein Ding. … Read more
Meine Nachbarin Fatima hat sich nie etwas dabei gedacht. Ich war an einem Dienstagabend kurz bei ihr vorbeigekommen, um den Schlüssel für den Gemeinschaftsgarten abzuholen, … Read more
Es gab einmal eine kleine, verwinkelte Konditorei in der Wiener Neustadt, direkt gegenüber dem alten Stadttor – die „Zuckerbäckerei zum goldenen Löwen”. Sie roch immer … Read more
Ich wollte eigentlich Brownies backen. Ehrgeizig, vielleicht ein bisschen zu ehrgeizig für einen Dienstagabend nach der Arbeit. Die Butter war schon geschmolzen, die Schokolade hackte … Read more
