Dessert Rezepte

Einführung Es gab dieses kleine Café am Rand von Freiburg, das die besten Kirsch Tiramisu Cups servierte, die ich je probiert habe. Als es vor … Read more

Einleitung Es war genau 23:17 Uhr an einem stinknormalen Dienstag, und plötzlich überkam mich eine unbändige Lust auf einen saftigen Johannisbeer Streuselkuchen mit Vanillecreme. Ich … Read more

Einleitung “Hand mir mal die Raspel rüber,” sagte meine Nachbarin ganz beiläufig, während ich eigentlich nur kurz vorbeigekommen war, um ihre alten Kochbücher zu durchstöbern. … Read more

Einleitung Ich wollte an einem verregneten Sonntagnachmittag eigentlich einen Apfelkuchen backen. Die Äpfel lagen bereit, der Ofen war vorgeheizt, und ich hatte mir extra Zeit … Read more

Einführung Ich war gerade dabei, meinen wackeligen alten Fahrradkorb im Hinterhof aufzuräumen, als der Nachbar, Herr Schmitt – der ruhige Typ, der normalerweise nur über … Read more

Es gab dieses kleine, versteckte Café in der Altstadt von Freiburg, das eine Rustikale Brombeer-Lavendel Galette servierte, die ich einfach nicht vergessen konnte. Als das … Read more

Einführung Das sollte eigentlich ein klassisches Erdbeerkonfitüre-Rezept werden, bei dem ich geduldig stundenlang Zucker und Früchte einkoche. Stattdessen griff ich versehentlich zum Salz statt zum … Read more

Ein ganz normaler Dienstagmorgen – und dann dieser Duft „Kannst du mal die Tür aufmachen?“, rief meine Nachbarin aus der Küche, während ich gerade mein … Read more

Einführung Letzten Herbst, als die Blätter draußen schon in satten Rot- und Goldtönen leuchteten, stand ich in der Küche und kämpfte mit einem missglückten Apfelkuchen, … Read more

Einführung Letzten Frühling, an einem dieser Tage, an denen man eigentlich nur kurz bei der Nachbarin vorbeischauen wollte, traf mich der Duft von frisch gekochtem … Read more