Perfekter Gegrillter Maiskolben-Salat mit Chili-Limetten-Butter – einfaches Rezept
Ich war letzten Sommer auf dem Dorfflohmarkt in der Eifel, als ich neben einem Stand mit alten Gartengeräten ins Gespräch mit einem älteren Herrn kam. … Read more
Erfrischender Wassermelonen-Feta-Minz-Salat – Einfaches Sommerrezept
Meine Nachbarin Klara fragte mich letzte Woche, ob ich den Wassermelonen-Salat nicht einfach mit einem Schuss Balsamico-Essig statt der selbstgemachten Reduktion machen könnte. Ich wollte … Read more
Knusprige Falafel-Bällchen mit cremigem Tahini-Dip – Bestes Rezept
Yasmin, die Frau, die den kleinen Gemüsestand am Ende meiner Straße betreibt, sah mich eines Dienstags völlig verzweifelt vor einer Dose Kichererbsen stehen. Sie sagte … Read more
Die besten frischen Sommerröllchen mit cremiger Erdnuss-Sauce
Der Grillabend bei meinem Nachbarn Markus war in drei Stunden und ich hatte total vergessen, dass ich etwas zum Buffet beisteuern sollte. Alle anderen würden … Read more
Leckere Knusprige Mini-Blätterteig-Spinat-Feta-Dreiecke
Letzten Dienstag stand ich in der Schlange an der Käsetheke meines Supermarkts, als mich dieser Geruch traf. Es war nicht der intensive Duft von gereiftem … Read more
Einfache Caprese-Spieße mit Basilikum-Pesto – Bestes Party-Snack Rezept
Mein Schwager hat sich jahrelang geweigert, Tomaten zu essen. “Zu wässrig”, “schmecken nach nichts”, “dieses eklige Zeug in Burgern”. Ein ganzes Jahrzehnt lang. Dann habe … Read more
Saftig gefüllte Zucchini mit Hackfleisch-Tomatensoße: Bestes Rezept
„Schmeckt das wirklich nach mehr?“, fragte mein Nachbar Achim, als ich ihm eine dampfende Hälfte über den Gartenzaun reichte. Er hatte skeptisch auf die grünen … Read more
Saftiger Zucchini-Schoko-Kuchen ohne Mixer – Einfaches Rezept
Ich war an einem Dienstagabend bei meiner Nachbarin und wollte eigentlich nur die Leihgabe für meinen Rasenmäher zurückbringen. Sie machte nicht den Eindruck, als würde … Read more
Einfache knusprige Zucchini-Puffer – Das beste schnelle Rezept mit Joghurt-Dip
Ich hatte eigentlich vor, eine dicke, herzhafte Zucchini-Quiche zu backen. Der Teig war schon angerührt, die Zucchini lag geschreddert im Sieb, und ich war bereits … Read more
Cremiger Zucchini-Frischkäse-Auflauf – Easy & Knusprig
Ich war nicht auf der Suche nach einem neuen Auflaufrezept. Ehrlich gesagt, ich war auf der Suche nach einem bestimmten Schraubenschlüssel, von dem mein Nachbar … Read more