Gesunde Rezepte

Mein Freund Max hatte Jahre lang behauptet, dass kalte Nudelsalate nichts für ihn seien. “Zu langweilig, zu trocken, zu fad”, war sein fester Standpunkt. Dann … Read more

Einführung Es gab da dieses kleine koreanische Bistro am Rande von München, das ein Gurken Kimchi servierte, das einfach unvergesslich war. Als sie Ende letzten … Read more

Es war genau 23:17 Uhr an einem ziemlich verregneten Mittwoch, und ich hatte plötzlich diesen unerbittlichen Drang nach etwas Knusprigem und gleichzeitig Leichtem. Ich hatte … Read more

Der Nachbarschafts-Sommergrillabend war in weniger als zwei Stunden angesetzt, und ich stand da, ohne irgendeine Ahnung, was ich mitbringen sollte. Alle anderen planten, mit aufwändigen … Read more

Einleitung Ich erinnere mich noch genau an einen Montagmorgen, der alles andere als geplant verlief. Der Wecker klingelte viel zu früh, und mein Magen knurrte … Read more

Letzten Herbst, an einem dieser Morgende, an denen der Wecker viel zu früh klingelte und ich eigentlich noch eine Stunde Schlaf gebraucht hätte, stand ich … Read more

Einführung Ich war an einem dieser seltenen, entspannten Sonntage unterwegs auf dem Wochenmarkt in Berlin, als mich plötzlich der Klang von lauten Stimmen und das … Read more

Einführung „Ich hab’s ja nie geglaubt, aber dann stand plötzlich dieses riesige, knusprige Brot in meiner Küche, ohne dass ich auch nur einmal richtig kneten … Read more

Einführung „Du musst das unbedingt probieren“, sagte die Nachbarin neulich, während sie mir eine Schüssel mit bunt schimmerndem Gemüse und Körnern reichte. Ich war skeptisch, … Read more

Einführung Letzten Sommer, an einem dieser unerwartet heißen Donnerstage, stand ich in der Küche und suchte verzweifelt nach einer Abkühlung. Die Idee, einfach ein Eis … Read more