Abendessen Rezepte

Ich habe jahrelang behauptet, dass ich Wirsing hasse. Wirklich. Dieses krause, grüne Zeug, das meine Oma immer stundenlang kochte, bis es matschig war und das … Read more

Es gab einmal ein kleines, verstecktes Restaurant in der Seitenstraße einer deutschen Großstadt, das ein Butternut-Kürbis-Curry servierte, das mich einfach umgehauen hat. Ich spreche von … Read more

Meine Schwägerin Lena machte gar nicht erst große Worte darum. Ich war an einem Dienstagabend bei ihr hereingeschneit, um mir eine Kiste Bücher zu leihen, … Read more

Letzten Samstag hat es in Strömen geregnet. Nicht dieser feine Nieselregen, der schnell wieder vorbei ist, sondern richtiger, ehrlicher Landregen, der den ganzen Tag anhält. … Read more

Es gab einmal eine kleine, verrauchte Kneipe namens “Zum alten Fass” in meiner Heimatstadt, die den besten Wirsing-Eintopf weit und breit servierte. Die Wirtin, eine … Read more

Meine Nachbarin Renate hat sich nicht im Geringsten für den Duft interessiert, der mir durch ihre offene Küchentür entgegenschlug. Ich war eigentlich nur kurz vorbeigekommen, … Read more

Ich war auf dem Weg zu einem Koch-Event in Hamburg, völlig gestresst, weil mein Zug ausgefallen war. Das Taxi roch nach Pfefferminz und altem Leder, … Read more

Ich hatte Garnelen-Knoblauch-Pasta jahrelang abgeschworen. Zwei Jahre, um genau zu sein. Dann stand ich an einem Dienstagabend – völlig erschöpft nach der Arbeit, der Kühlschrank … Read more

Meine Nachbarin Renate machte gar kein Aufheben darum. Ich war kurz bei ihr reingeschneit, um mir eine Tasse Zucker zu leihen – ja, so altmodisch … Read more

Es gab einmal ein kleines, verstecktes Restaurant in der Münchner Altstadt, die „Kürbiskammer“, das das beste Kürbisrisotto der Stadt servierte. Es lag in einer winzigen … Read more