Abendessen Rezepte

Ich hatte Shakshuka jahrelang gemieden. Keine Ahnung, warum genau – vielleicht lag es an der Vorstellung von Eiern, die in einer Tomatensoße vor sich hin … Read more

Es war 22:43 Uhr an einem verregneten Dienstag im November, und ich hatte diesen unbändigen Heißhunger auf etwas Knuspriges, Pikantes und irgendwie auch Tröstliches. Im … Read more

Es war ein Dienstagabend im letzten November. Draußen wehte ein kalter Wind, und ich stand in der Küche und starrte in den Kühlschrank, wie man … Read more

Ich stand an einem verregneten Dienstag im Fischladen meines Vertrauens, als der Verkäufer – ein älterer Herr namens Herr Jensen, der normalerweise nur knappe Kommentare … Read more

Meine Nachbarin Marta fragte mich letzte Woche, ob ich nicht einfach die Kruste für den Lammrücken im Ofen fertig machen könnte, anstatt sie in der … Read more

Das hier sollte eigentlich eine schnelle, einfache Tomatensoße für den Alltag werden. Nichts Besonderes, ehrlich gesagt – nur ein bisschen Dosentomaten, Knoblauch und getrocknete Kräuter, … Read more

„Könntest du nicht einfach die vorgekochten Gnocchi aus dem Kühlregal nehmen?”, fragte meine Nachbarin Lena, während sie über meine Schulter auf das Rezeptheft spähte. Ich … Read more

Es war ein verregneter Dienstag im Oktober, und ich stand in meiner Küche, umgeben von drei Hokkaido-Kürbissen, die ich auf dem Wochenmarkt viel zu enthusiastisch … Read more

Das hier sollte eigentlich ein ganz anderes Abendessen werden. Ich hatte mir fest vorgenommen, endlich mal diese aufwendigen Inside-Out-Rollen zu machen – du weißt schon, … Read more

Es war halb elf an einem Dienstagabend, und ich hatte diesen unbändigen Hunger nach etwas Herzhaftem, Würzigem, das nach Sonne und Gewürzen schmeckt. Ich hatte … Read more