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Beste Schnelle Blutige Mumien-Hotdogs mit Ketchup-Füllung für Halloween

Blutige Mumien-Hotdogs mit Ketchup-Füllung - featured image
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Diese gruseligen Mumien-Hotdogs sind im Handumdrehen zubereitet und werden auf jeder Halloween-Party zum Hit. Mit einer überraschenden Ketchup-Füllung, die beim Reinbeißen wie Blut herausläuft, sehen sie nicht nur fantastisch aus, sondern schmecken auch großartig.

Ingredients

Scale
  • 8 Wiener Würstchen oder Hotdog-Würstchen
  • 4 Esslöffel Ketchup
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig ausgerollt)
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)
  • 2 Esslöffel Sesamsamen oder Mohnsamen (optional)

Instructions

  1. Backofen vorheizen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Würstchen vorbereiten: Jedes Würstchen der Länge nach etwa zwei Drittel tief einschneiden – aber nicht ganz durch! Eine Tasche für den Ketchup schaffen.
  3. Die Ketchup-Füllung vorbereiten: Ketchup in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel füllen. Bei Verwendung eines Gefrierbeutels eine ganz kleine Ecke (2-3 mm) abschneiden.
  4. Die Würstchen füllen: Ketchup vorsichtig in den Schlitz jedes Würstchens spritzen – etwa einen Teelöffel pro Würstchen. Die Würstchen nach dem Füllen leicht zusammendrücken.
  5. Den Blätterteig vorbereiten: Blätterteig ausrollen, falls nötig. In etwa 1,5 cm breite Streifen schneiden, Länge ca. 15-20 cm.
  6. Die Mumien wickeln: Jeden Ketchup-gefüllten Hotdog mit 3-4 Teigstreifen einwickeln. An einem Ende einen kleinen Spalt frei lassen – das wird das „Gesicht“ der Mumie. Die Streifen leicht überlappen lassen. Enden der Streifen leicht andrücken.
  7. Mit Eigelb bestreichen: Eigelb mit einem Teelöffel Wasser verquirlen und die Mumien damit bestreichen. Optional Sesam oder Mohn darüber streuen.
  8. Backen: Mumien-Hotdogs auf der mittleren Schiene 12-15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  9. Auskühlen lassen und servieren: Mumien-Hotdogs 2-3 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann servieren.

Notes

Ketchup mit einem halben Teelöffel Speisestärke mischen, wenn er zu flüssig ist. Die Mumien nicht zu fest wickeln – sie sollen etwas zerrupft aussehen. Weniger Ketchup ist mehr – ein Teelöffel pro Würstchen reicht. Blätterteig bis zur Verarbeitung kalt stellen.

Nutrition

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