Cremiger Matcha-Cheesecake No-Bake: Bestes 4-Zutaten-Rezept
Meine Nichte fragte letzte Woche, warum ich nicht einfach die Sahne durch Mascarpone ersetzen könnte. Ich hatte gerade eine Stunde damit verbracht, ihr zu erklären, … Read more
Würziges Spanisches Shakshuka mit Chorizo – Einfaches 20-Minuten-Rezept
Es war halb elf an einem Dienstagabend, und ich hatte diesen unbändigen Hunger nach etwas Herzhaftem, Würzigem, das nach Sonne und Gewürzen schmeckt. Ich hatte … Read more
Cremige türkische Linsensuppe – Bestes Rezept mit Kreuzkümmel-Butter
Ich stand an einem Dienstagabend in meiner winzigen Küche und starrte auf ein halbes Glas rote Linsen, das ich irgendwo hinten im Schrank gefunden hatte. … Read more
Einfacher Einschulungskuchen mit Bleistift-Deko – so gelingt er garantiert
Die Einschulung meiner Tochter stand vor der Tür und ich hatte völlig vergessen, dass ich für den Kuchenbuffet der Klasse zuständig war. Alle anderen Eltern … Read more
Cremiges Gyros-Schüssel-Rezept mit selbstgemachtem Tzatziki – Einfach & Perfekt
Ich habe Joghurt jahrelang gemieden. Nicht aus gesundheitlichen Gründen, sondern weil ich ihn einfach langweilig fand. Diese säuerliche, manchmal wässrige Konsistenz hatte für mich nichts … Read more
Der perfekte Schultüten-Motivkuchen: Einfach und mit Vanillecreme
Letzte Woche Dienstag stand ich in der Küche und rührte einen ganz gewöhnlichen Rührteig zusammen, als ich auf einmal das leise Rascheln von Geschenkpapier hörte … Read more
Bunte Einschulungstorte: Regenbogen-Füllung mit Fondant-ABC
Es war der Sommer, in dem meine beste Freundin Lena ihre Tochter eingeschult hat. „Keine Standard-Torte“, sagte sie am Telefon, „es muss knallen. Bunt. Wie … Read more
Einfacher Pflaumen-Crumble mit Haferflocken und Zimtzucker
Ich stand da in meiner Küche, die Hände voller Mehl, und starrte auf eine Schüssel mit Pflaumen, die eigentlich ein Kuchen werden sollten. Ein klassischer … Read more
Ultimativer Klassischer Zwetschgendatschi mit Hefeteig – saftig & traditionell
Ich war an einem Dienstag im September auf dem Wertstoffhof – kein Ort, an dem man normalerweise kulinarische Offenbarungen erwartet. Während ich meine leeren Kartons … Read more
Saftiger Zwetschgen-Crumble mit knusprigen Brown-Butter-Streuseln – 5 schnelle Zutaten
Meine Nachbarin machte überhaupt keine große Sache daraus. Ich war an einem Dienstagabend im Spätsommer kurz bei ihr vorbeigeschlittert, um meine geliehene Kuchenform zurückzubringen – … Read more