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Leichte Nutella-Plätzchen mit 3 Zutaten: Einfach & Perfekt

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Diese Plätzchen sind der Beweis, dass weniger oft mehr ist. Sie kommen mit nur drei Zutaten aus, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Keine komplizierten Schritte, keine lange Zutatenliste – nur purer Genuss.

Ingredients

Scale
  • 200 g Nutella (ca. 7 oz)
  • 130 g Mehl (ca. 1 Tasse)
  • 1 großes Ei (Raumtemperatur)

Instructions

  1. Backofen auf 180°C (350°F) Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 200 g Nutella in eine Rührschüssel geben. Das Ei aufschlagen und dazugeben. Mit dem Handrührgerät oder Schneebesen verrühren, bis eine gleichmäßige, glatte Masse entsteht.
  3. 130 g Mehl nach und nach zur Nutella-Ei-Mischung geben. Alles gut umrühren, bis ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht.
  4. Mit einem Teelöffel oder kleinen Eisportionierer walnussgroße Portionen vom Teig abnehmen. Mit den Händen zu gleichmäßigen Kugeln formen. Die Kugeln mit etwas Abstand (ca. 3-4 cm) auf das vorbereitete Backblech legen.
  5. Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 8-10 Minuten backen. Sie sind fertig, wenn die Ränder leicht goldbraun sind und die Oberfläche noch weich und glänzend aussieht.
  6. Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Plätzchen 5 Minuten auf dem Blech ruhen lassen. Dann vorsichtig mit einem Pfannenwender auf ein Kühlgitter heben und vollständig auskühlen lassen.
  7. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, genießen.

Notes

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben. Die Plätzchen nicht überbacken – sie sehen nach 8 Minuten noch weich aus, aber das ist richtig. Die 5 Minuten Abkühlzeit auf dem Blech sind entscheidend. Den Teig nicht im Voraus zubereiten, da er im Kühlschrank zu fest wird.

Nutrition

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