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Knusprige Mumien-Würstchen im Blätterteig – Einfaches Halloween-Rezept in 20 Minuten

Mumien-Würstchen - featured image
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Diese knusprigen Mumien-Würstchen sind der heimliche Star jeder Halloween-Party. Sie sind schnell gemacht, brauchen nur drei Hauptzutaten und etwa 20 Minuten Zeit.

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal)
  • 10–12 kleine Würstchen (z.B. Wiener oder Mini-Frankfurter)
  • 2 EL Senf (mittelscharf, für die Augen)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Optional: Sesam oder Mohn (für extra Textur)

Instructions

  1. Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig vorsichtig ausrollen und der Länge nach in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.
  3. Ein Würstchen nehmen und einen Teigstreifen locker darum wickeln, oben und unten ein kleines Stück frei lassen (das wird das Gesicht der Mumie). Die Enden des Streifens auf der Unterseite treffen lassen. Auf das Backblech legen. Mit allen Würstchen wiederholen.
  4. Mit einem Zahnstocher oder dem Ende eines Essstäbchens zwei kleine Senfpunkte als Augen auf den freien Teil des Würstchens setzen.
  5. Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und die Mumien vorsichtig mit dem Ei bestreichen (nur die Teigstreifen, nicht die Würstchen).
  6. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Mumien 12-15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  7. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Warm oder kalt servieren.

Notes

Der Blätterteig darf nicht zu warm sein, sonst reißt er. Bei Bedarf 5 Minuten ins Gefrierfach legen. Die Mumien können vorbereitet und eingefroren werden: Einfach ungebacken 30 Minuten einfrieren, dann in einen Gefrierbeutel umfüllen. Zum Backen gefroren in den Ofen schieben und 2-3 Minuten länger backen.

Nutrition

Keywords: Halloween, Mumien, Würstchen, Blätterteig, Snack, Party, einfach, schnell, Kinder

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