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Knusprige Mumien-Hot-Dogs: Einfach & perfekt für Halloween

Knusprige Mumien-Hot-Dogs - featured image
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Diese knusprigen Mumien-Hot-Dogs im Blätterteig-Mantel sind der Star auf jeder Halloween-Party. Sie sind schnell zubereitet, sehen gruselig aus und schmecken fantastisch.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, rechteckig ausgerollt)
  • 8–10 Wiener Würstchen oder Mini-Bratwürstchen
  • 1 Eigelb
  • 1–2 Esslöffel Milch
  • Schwarze Oliven (entsteint)
  • Optional: Sesamsamen oder Mohn
  • Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider der Länge nach in etwa 1,5 bis 2 cm breite Streifen schneiden.
  3. Die Blätterteigstreifen schräg um die Wiener Würstchen wickeln, sodass sie sich leicht überlappen. Oben ein kleines Stück frei lassen für das Gesicht. Die Enden gut andrücken.
  4. Die schwarzen Oliven in dünne Scheiben und dann jede Scheibe in zwei Hälften schneiden. Zwei kleine Olivenstücke auf das freie Ende des Würstchens setzen, um die Augen zu formen.
  5. Das Eigelb mit der Milch verquirlen. Die eingewickelten Mumien mit der Mischung bestreichen. Nach Belieben mit Sesamsamen oder Mohn bestreuen.
  6. Die Mumien-Hot-Dogs mit etwas Abstand auf das Backblech legen. 15-20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  7. Die Mumien-Hot-Dogs aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter oder direkt auf dem Blech für ein paar Minuten abkühlen lassen. Servieren.

Notes

Die Würstchen vor dem Einwickeln mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Backen nicht platzen. Für eine vegetarische Variante Veggie-Würstchen verwenden. Die Mumien schmecken am besten frisch aus dem Ofen.

Nutrition

Keywords: Mumien-Hot-Dogs, Halloween-Rezept, Blätterteig, Wiener Würstchen, einfaches Halloween-Essen, gruselige Snacks

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