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Knusprige Bacon-Wrapped Jalapeño Poppers Rezept Schnell & Einfach aus der Heißluftfritteuse

Bacon-Wrapped Jalapeño Poppers - featured image
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Knusprige Bacon-Wrapped Jalapeño Poppers sind ein schneller, einfacher Snack mit einer unwiderstehlichen Kombination aus scharfen Jalapeños, cremiger Käsefüllung und knusprigem Bacon, perfekt zubereitet in der Heißluftfritteuse.

Ingredients

Scale
  • 10 mittelgroße Jalapeños
  • 10 Scheiben dünn geschnittener Bacon
  • 150 g Vollfett-Frischkäse
  • 50 g geriebener Cheddar (alternativ Gouda oder Emmentaler)
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie oder Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken

Instructions

  1. Jalapeños gründlich waschen, längs halbieren und Kerne sowie weiße Innenwände entfernen. Handschuhe tragen oder Hände danach gründlich waschen.
  2. Frischkäse, geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gehackte Kräuter sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer cremigen Masse verrühren. Bei Bedarf einen Spritzer Milch hinzufügen.
  3. Die Käsemischung mit einem Löffel oder Spritzbeutel in die Jalapeño-Hälften füllen, die Füllung darf prall sein.
  4. Jede gefüllte Jalapeño mit einer halben Scheibe Bacon umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Bacon bei Bedarf halbieren.
  5. Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen. Die Poppers in den Korb legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
  6. Die Poppers 10–12 Minuten backen, bis der Bacon knusprig und goldbraun ist. Nach der Hälfte der Zeit wenden, falls nötig.
  7. Poppers kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Notes

Jalapeños entkernen, um Schärfe zu mildern. Bacon mit Zahnstocher fixieren, damit er nicht verrutscht. Heißluftfritteuse nicht überfüllen, lieber in zwei Etappen backen. Poppers können im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Zum Aufwärmen kurz in die Heißluftfritteuse oder den Ofen geben, Mikrowelle vermeiden.

Nutrition

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