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Knusprige Airfryer Pizza-Röllchen mit Salami – Einfach & schnell

Airfryer Pizza-Röllchen mit Salami - featured image
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Diese knusprigen Airfryer Pizza-Röllchen mit Salami sind einfach und schnell zubereitet und werden außen goldbraun und innen schön saftig. Perfekt für Spieleabende oder spontane Pizza-Gelüste.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung fertiger Pizzateig (ca. 300–400 g)
  • 100 g Salami in Scheiben
  • 150 g geriebener Mozzarella
  • 4–5 EL Tomatensauce (Pizzasauce oder passierte Tomaten)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • 1 EL geriebener Parmesan (optional)
  • Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer nach Geschmack
  • Für den Dip (optional): 4 EL saure Sahne oder Schmand
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Nimm den Pizzateig etwa 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank, damit er Zimmertemperatur annimmt. Heize den Airfryer auf 180°C vor. Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von etwa 0,5 cm Dicke aus.
  2. Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel. Würze die Tomatensauce mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Schneide die Salamischeiben in kleinere Stücke (Viertel oder Streifen). Reibe den Mozzarella, falls nötig, und lasse ihn kurz abtropfen.
  3. Bestreiche das Teigrechteck gleichmäßig mit der gewürzten Tomatensauce, lasse dabei einen Rand von etwa 1 cm frei. Verteile die Salamistücke und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf der Sauce. Rolle den Teig von der langen Seite her fest auf und drücke die Nahtstelle leicht an. Schneide die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2-3 cm dicke Scheiben (ca. 10-12 Röllchen).
  4. Lege den Airfryer-Korb mit Backpapier aus. Setze die Röllchen mit etwas Abstand zueinander in den Korb. Bestreiche sie mit dem verquirlten Ei und streue optional etwas Parmesan darüber. Backe sie bei 180°C für 8 Minuten. Nach 8 Minuten schüttle den Korb vorsichtig oder wende die Röllchen mit einer Zange. Backe sie dann für weitere 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Nimm die Röllchen vorsichtig aus dem Airfryer und lasse sie 1-2 Minuten auf einem Küchenpapier abkühlen. Bereite in der Zwischenzeit den Dip zu: Mische saure Sahne, Ketchup und Paprikapulver in einer kleinen Schüssel und würze mit Salz und Pfeffer. Serviere die Röllchen warm mit dem Dip.

Notes

Die Röllchen nicht zu voll packen, um ein Aufplatzen zu vermeiden. Die Nahtseite nach unten legen. Vorheizen nicht vergessen. Nach der Hälfte der Zeit schütteln oder wenden. Bei 180°C backen, nicht höher. Die Röllchen schmecken am besten frisch, können aber im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt und im Airfryer wieder aufgewärmt werden.

Nutrition

Keywords: Airfryer, Pizza-Röllchen, Salami, Snack, einfach, schnell, knusprig, Heißluftfritteuse

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