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Knusprige Airfryer Hähnchen-Zucchini-Spieße in 15 Minuten

Airfryer Hähnchen-Zucchini-Spieße - featured image
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Schnelle und einfache Hähnchen-Zucchini-Spieße aus dem Airfryer, die in nur 15 Minuten zubereitet sind. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight auf der nächsten Party.

Ingredients

Scale
  • 400 g Hähnchenbrustfilet (in mundgerechte Würfel geschnitten, ca. 2–3 cm groß)
  • 1 große Zucchini (in ca. 1 cm dicke Scheiben oder Halbmonde geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • Holzspieße (vorher 15 Minuten in Wasser einweichen) oder Metallspieße
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 1/4 TL Cayennepfeffer (optional)

Instructions

  1. Holzspieße in kaltem Wasser einweichen (mindestens 15 Minuten).
  2. Hähnchenbrustfilet kalt abwaschen, trocken tupfen und in gleichmäßige Würfel von 2–3 cm schneiden. Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  3. In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.
  4. Hähnchenwürfel und Zucchinischeiben in eine große Schüssel geben. Olivenöl darüber träufeln und die Gewürzmischung gleichmäßig darüber streuen. Alles gut vermengen.
  5. Airfryer auf 200°C vorheizen (ca. 3–4 Minuten).
  6. Hähnchenwürfel und Zucchinistücke abwechselnd auf die Spieße stecken, dabei etwas Platz zwischen den Stücken lassen.
  7. Spieße in den Airfryer-Korb legen, darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Bei 200°C für 8–10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit (ca. 4–5 Minuten) die Spieße wenden.
  8. Nach 8 Minuten einen Spieß testen: Hähnchen sollte durchgegart sein (kein rosa Saft, Kerntemperatur 75°C) und Zucchini weich, aber bissfest.
  9. Spieße aus dem Airfryer nehmen und 1–2 Minuten auf einem Teller ruhen lassen.

Notes

Für extra Knusprigkeit nach dem Garen 1–2 Minuten bei 220°C in den Airfryer geben. Spieße nicht zu voll packen, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Zucchini nicht zu früh salzen, sonst wird sie matschig.

Nutrition

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