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Gruseliger Blutorangen-Punsch mit Trockeneis-Effekt

Blutorangen-Punsch mit Trockeneis-Effekt - featured image
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Ein schaurig schöner Halloween-Punsch aus Blutorangen, Apfelsaft und Gewürzen, der mit einem spektakulären Trockeneis-Nebel begeistert. In nur 10 Minuten zubereitet, ist er der Star jeder Gruselparty.

Ingredients

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  • 1 Liter Blutorangensaft (frisch gepresst oder 100% Saft)
  • 500 ml Apfelsaft (naturtrüb)
  • 200 ml Wasser
  • 2–3 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 2 Zimtstangen
  • 4–5 Nelken
  • 1 Sternanis
  • 1 Vanilleschote (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt)
  • Etwas Orangenschale (von einer Bio-Orange)
  • 100–200 g Trockeneis
  • Frische Blutorangenscheiben zum Garnieren (optional)
  • Zucker für den Glasrand (optional)

Instructions

  1. Blutorangensaft, Apfelsaft und Wasser in einen großen Topf geben.
  2. Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Vanilleschote und Orangenschale hinzufügen und umrühren.
  3. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Punsch dampft, aber nicht kocht. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
  4. Topf vom Herd nehmen und Gewürze mit einem Sieb entfernen (optional). Honig oder Ahornsirup einrühren und abschmecken.
  5. Gläser vorbereiten: optional Zuckerrand mit Orangensaft und Zucker, eine Blutorangenscheibe auf den Boden legen.
  6. Heißen Punsch in die Gläser gießen, etwa 3/4 voll.
  7. Mit einer Zange oder Handschuhen ein walnussgroßes Stück Trockeneis vorsichtig in jedes Glas geben. Achtung: Nicht mit bloßen Händen anfassen!
  8. Sofort servieren, solange der Nebel sichtbar ist. Bei Bedarf weiteres Trockeneis nachlegen.

Notes

Trockeneis niemals mit bloßen Händen anfassen (Gefahr von Erfrierungen). Trockeneis nicht schlucken. Den Punsch nicht im Topf mit Trockeneis kühlen, sondern nur in den einzelnen Gläsern. Für Kinder den Punsch ohne Trockeneis servieren.

Nutrition

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