Print

Gruselig-leckerer Blutorangen-Halloween-Punsch: Einfaches Rezept mit Trockeneis-Effekt

Blutorangen-Halloween-Punsch - featured image
Print Recipe

Dieser gruselig-leckere Blutorangen-Halloween-Punsch mit Trockeneis-Effekt ist der perfekte Begleiter für eine schaurige Nacht. Er ist einfach zuzubereiten, sieht spektakulär aus und schmeckt so gut, dass sich jeder eine zweite Tasse holt.

Ingredients

Scale
  • 1 Liter Blutorangensaft (frisch gepresst oder aus dem Karton)
  • 500 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst)
  • 200 ml Cranberrysaft (oder Granatapfelsaft)
  • 2–3 EL brauner Zucker (nach Geschmack)
  • 2 Zimtstangen
  • 4 Nelken
  • 1 Sternanis (optional)
  • 1 Stück Ingwer (daumengroß, in Scheiben geschnitten)
  • 1 Vanilleschote (Mark ausgekratzt, Schote mitgekocht)
  • 1 Bio-Orange (in Scheiben geschnitten, für die Deko)
  • 1 Bio-Blutorange (in Scheiben geschnitten, für die Deko)
  • Ein paar kleine Stücke Trockeneis (für den Nebel-Effekt)

Instructions

  1. Gib den Blutorangensaft, den Orangensaft und den Cranberrysaft in einen großen Topf.
  2. Füge den braunen Zucker, die Zimtstangen, die Nelken, den Sternanis, die Ingwerscheiben und das Mark der Vanilleschote (samt Schote) hinzu. Rühre um, bis sich der Zucker auflöst.
  3. Erhitze den Punsch bei mittlerer Hitze und lasse ihn 10-15 Minuten köcheln, aber nicht kochen. Rühre gelegentlich um.
  4. Schneide währenddessen die Bio-Orange und die Bio-Blutorange in dünne Scheiben und lege sie beiseite.
  5. Nimm den Topf nach 10 Minuten vom Herd. Entferne die Zimtstangen, Nelken, Sternanis und die Vanilleschote mit einer Schaumkelle. Schmecke den Punsch ab und füge bei Bedarf mehr Zucker oder einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Gib die Orangenscheiben in den Topf.
  6. Nimm das Trockeneis mit einer Zange oder dicken Handschuhen aus der Kühlbox und zerbrich es in walnussgroße Stücke. Achtung: Trockeneis ist extrem kalt (-78°C) und darf nicht mit der Haut in Berührung kommen.
  7. Gib ein oder zwei Stücke Trockeneis vorsichtig in den heißen Punsch. Sofort steigt dichter, weißer Nebel auf. Rühre nicht im Punsch, während das Trockeneis drin ist. Warte, bis der Nebel nachlässt, bevor du mehr Trockeneis hinzugibst.
  8. Fülle den Punsch mit einer Kelle in hitzebeständige Tassen. Achte darauf, dass kein Trockeneis in die Tasse gelangt. Lege in jede Tasse eine Scheibe Orange oder Blutorange.

Notes

Trockeneis niemals mit bloßen Händen anfassen. Gib das Trockeneis nicht in geschlossene Behälter. Warte, bis das Trockeneis vollständig verdampft ist, bevor du den Punsch trinkst. Für eine alkoholische Variante einen Schuss Rum oder Wodka hinzufügen.

Nutrition

Keywords: Halloween-Punsch, Blutorangen-Punsch, Trockeneis-Effekt, Halloween-Getränk, Grusel-Punsch, Fruchtpunsch, Party-Punsch

Find it online: https://kochliebe.com/gruselig-leckerer-blutorangen-halloween-punsch-einfaches-rezept-mit-trockeneis-effekt/