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Gesunde Bento-Brotdose für Schulkinder – 5 einfache bunte Ideen zum Nachmachen

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Eine nährstoffreiche, farbenfrohe und spannende Bento-Brotdose für Schulkinder, die schnell zubereitet ist und gesunde Zutaten kombiniert. Perfekt für Schule und Ausflüge, um Kindern abwechslungsreiche und ausgewogene Pausensnacks zu bieten.

Ingredients

  • Vollkornbrot oder Vollkornbrötchen
  • Reis (Jasmin- oder Basmati-Reis)
  • Quinoa oder Couscous
  • Hähnchenbrust, gekocht oder gebraten (ohne Haut)
  • Gekochte Eier (hart gekocht und halbiert)
  • Kichererbsen oder Linsen (gut gewürzt)
  • Käsewürfel (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • Mini-Möhren oder bunte Paprikastreifen
  • Gurkensticks
  • Cherrytomaten
  • Frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren – saisonal)
  • Apfelscheiben (mit Zitronensaft beträufelt)
  • Hummus (selbstgemacht oder gekauft)
  • Joghurt-Dip mit Kräutern
  • Mandeln oder Walnüsse (optional, falls keine Allergie)
  • Oliven (mild, entkernt)

Instructions

  1. Reis oder Basis kochen: Ca. 100 g (ungekocht) Reis pro Portion kochen, vorher gut mit kaltem Wasser spülen. Nach dem Kochen etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
  2. Proteine vorbereiten: Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden oder hartgekochte Eier halbieren. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  3. Gemüse schneiden: Möhren in Stifte, Paprika in kleine Würfel, Gurken in Sticks schneiden. Tomaten waschen und abtropfen lassen.
  4. Obst vorbereiten: Äpfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Beeren waschen und trocken tupfen.
  5. Dips anrühren: Hummus oder Joghurt mit Kräutern mischen und in ein kleines Behältnis füllen.
  6. Bento befüllen: Basis (Reis, Quinoa, Brot) zuerst in die Box geben, dann Proteine, Gemüse und Obst farblich abwechslungsreich schichten. Silikonförmchen zum Trennen verwenden.
  7. Kleine Extras wie Nüsse oder Oliven in separate Fächer packen. Deckel schließen und fertig zum Mitnehmen.

Notes

Reis oder Quinoa am besten am Vorabend kochen und abkühlen lassen. Zutaten gut abtropfen lassen, um Matschigkeit zu vermeiden. Farbenfrohe Kombinationen machen die Bento appetitlicher. Empfindliche Zutaten wie Obst separat verpacken und erst kurz vor dem Essen mischen. Kleine Holzspieße können helfen, Zutaten zusammenzuhalten.

Nutrition

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