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Frische Truthahn Pinwheel Wraps mit cremigem Ranch Frischkäse

Truthahn Pinwheel Wraps - featured image
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Leckere und schnelle Party-Snacks mit zartem Truthahn, cremigem Ranch-Frischkäse und knackigem Gemüse, perfekt für spontane Gäste oder gemütliche Abende.

Ingredients

Scale
  • Tortilla-Wraps (groß, Weizen oder Vollkorn)
  • Truthahnaufschnitt (dünn geschnitten, idealerweise frisch und ohne Zusätze)
  • 150 g Ranch-Frischkäse
  • Salatblätter (z.B. Eisbergsalat oder Römersalat)
  • Gurke (fein geschnitten)
  • 1 EL frische Kräuter (Dill, Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt)
  • Ein Spritzer Zitronensaft
  • Pfeffer und Salz zum Abschmecken
  • Optional: geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)

Instructions

  1. Ranch-Frischkäse in eine Schüssel geben, Zitronensaft, frische Kräuter, Pfeffer und Salz hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse cremig ist.
  2. Tortillas flach auf ein Schneidebrett legen. Bei Bedarf kurz in ein feuchtes Tuch wickeln, um sie flexibler zu machen.
  3. Den Ranch-Frischkäse gleichmäßig auf den Tortillas verteilen, dabei circa 1 cm Rand frei lassen.
  4. Truthahnscheiben dicht an dicht auf den Frischkäse legen, sodass die Fläche gut bedeckt ist.
  5. Salatblätter und dünne Gurkenscheiben auf dem Truthahn verteilen.
  6. Die Tortilla vorsichtig, aber fest aufrollen. Optional in Frischhaltefolie wickeln und 10 Minuten kaltstellen.
  7. Die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden.
  8. Die Pinwheels auf einer Platte anrichten und nach Belieben mit Kräutern oder einem Klecks Ranch-Frischkäse garnieren.

Notes

Lass den Ranch-Frischkäse vor dem Verteilen etwas bei Raumtemperatur stehen, damit er sich besser streichen lässt. Wickele die Rolle vor dem Schneiden in Frischhaltefolie und kühle sie 10-15 Minuten, um saubere Scheiben zu erhalten. Für eine vegane Variante Ranch-Frischkäse durch pflanzliche Alternative und Truthahn durch geräucherten Tofu ersetzen.

Nutrition

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