Print

Erfrischender Star-Spangled Brezel Jello Salat Rezept für den perfekten Sommergenuss

Star-Spangled Brezel Jello Salat - featured image
Print Recipe

Ein erfrischender, festlicher Salat mit einer Kombination aus salzigen Brezeln, fruchtigem Jello und cremiger Frischkäsecreme – perfekt für Sommerfeste und Grillabende.

Ingredients

Scale
  • 2 Päckchen rotes Jello (z.B. Erdbeere oder Kirsche), je 85 g
  • 2 Päckchen blaues Jello (Blaubeere oder Himbeere), je 85 g
  • 4 Tassen (ca. 960 ml) kochendes Wasser
  • 2 Tassen (480 ml) kaltes Wasser
  • 150 g kleine, knackige Salzbrezeln (keine Laugenbrezeln)
  • 250 g Frischkäse, zimmerwarm (vollfett empfohlen)
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • Optional: frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren) zum Garnieren
  • Optional: Minzblätter zum Garnieren

Instructions

  1. Jello zubereiten (ca. 10 Minuten + 1 Stunde Kühlzeit): Je ein Päckchen rotes und blaues Jello in zwei hitzebeständige Schüsseln geben.
  2. In jede Schüssel 2 Tassen (480 ml) kochendes Wasser gießen und gut umrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
  3. Jeweils 1 Tasse (240 ml) kaltes Wasser hinzufügen und nochmals umrühren.
  4. Die Jello-Mischungen abwechselnd in die Auflaufform gießen, sodass ein rot-blaues Muster entsteht.
  5. Die Form ca. 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
  6. Frischkäsecreme vorbereiten (ca. 10 Minuten): Sahne steif schlagen.
  7. In einer zweiten Schüssel Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft glatt rühren.
  8. Die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis eine cremige Masse entsteht.
  9. Brezel-Schicht: Salzbrezeln grob zerbröseln und gleichmäßig über die fest gewordene Jello-Schicht streuen.
  10. Frischkäsecreme vorsichtig auf den Brezeln verteilen und Oberfläche mit einem Spatel glätten.
  11. Den Salat mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
  12. Vor dem Servieren optional mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren.

Notes

Jello unbedingt vollständig fest werden lassen, bevor die Frischkäsecreme aufgetragen wird, sonst verrutscht die Schichtung. Brezeln grob zerbrechen, damit sie knusprig bleiben. Frischkäse zimmerwarm verwenden für bessere Cremigkeit. Sahne steif schlagen, aber nicht übermixen. Multitasking nutzen: Während Jello kühlt, Frischkäsecreme vorbereiten und Brezeln zerkleinern. Für vegane Variante pflanzlichen Frischkäse, vegane Sahne und Agar-Agar basiertes Jello verwenden.

Nutrition

Keywords: Brezel Jello Salat, Sommerrezept, erfrischender Salat, Partyrezept, amerikanischer Salat, Jello Rezept, Brezeln, Frischkäsecreme

Find it online: https://kochliebe.com/erfrischender-star-spangled-brezel-jello-salat-rezept-f-u-r-den-perfekten-sommergenuss/