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Erfrischender Peach Bourbon Smash mit Basilikum

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Ein sommerlicher Cocktail mit süßen Pfirsichen, würzigem Bourbon und frischem Basilikum, der schnell und einfach zubereitet wird und perfekt für warme Abende ist.

Ingredients

Scale
  • 2 mittelgroße reife Pfirsiche, in Stücke geschnitten (ca. 1,5 cm)
  • 60 ml (2 oz) Bourbon Whiskey (z.B. Maker’s Mark)
  • 6–8 frische Basilikumblätter
  • 15 ml (0,5 oz) frischer Limettensaft
  • 15 ml (0,5 oz) einfacher Zuckersirup (selbstgemacht oder gekauft)
  • Sodawasser oder Mineralwasser zum Auffüllen (ca. 60 ml / 2 oz)
  • Eiswürfel (am besten große)

Instructions

  1. Pfirsiche waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden (ca. 3-5 Minuten).
  2. Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
  3. Pfirsichstücke und Basilikum in einen Shaker oder ein großes Glas geben und mit einem Muddler sanft zerdrücken, um die Aromen freizusetzen (ca. 30 Sekunden). Nicht zu fest pressen, damit der Basilikum nicht bitter wird.
  4. Bourbon, Limettensaft und Zuckersirup hinzufügen.
  5. Glas mit Eiswürfeln auffüllen.
  6. Kräftig schütteln oder mit einem Löffel 10-15 Sekunden umrühren, bis alles gut vermischt und kalt ist.
  7. Den Drink durch ein Barsieb in ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln abseihen.
  8. Mit Sodawasser auffüllen (ca. 60 ml / 2 oz).
  9. Mit einem frischen Basilikumzweig und einer Pfirsichscheibe garnieren.
  10. Genießen.

Notes

Beim Muddlen den Basilikum vorsichtig zerdrücken, um Bitterkeit zu vermeiden. Reife Pfirsiche verwenden für besten Geschmack. Zuckersirup kann reduziert oder durch Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzt werden. Für eine alkoholfreie Variante Bourbon durch Schwarztee oder Pfirsich-Limonade ersetzen. Drink frisch servieren, Reste nur bis zu einem Tag im Kühlschrank lagern.

Nutrition

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