Erfrischende Pfirsich-Rosé-Bowle Rezept – Leichter Sommercocktail mit Basilikum
Eine leichte und erfrischende Pfirsich-Rosé-Bowle mit frischem Basilikum, perfekt für warme Sommertage und gesellige Anlässe.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 10 Minuten
- Yield: 6–8 Portionen 1x
- Category: Getränk, Cocktail
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 750 ml trockener Roséwein
- 3–4 reife Pfirsiche
- Ein Bund frisches Basilikum (ca. 10–15 Blätter)
- 500 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser
- Saft von 1 Bio-Zitrone
- 1–2 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- Eiswürfel
Instructions
- Pfirsiche waschen und in dünne Scheiben oder kleine Stücke schneiden, Kern entfernen.
- Basilikumblätter vorsichtig waschen, trocken tupfen, einige Blätter ganz lassen, andere grob hacken.
- Zitrone auspressen und Kerne entfernen.
- Roséwein in eine große Bowleschüssel oder einen Krug gießen.
- Pfirsichstücke, Basilikum, Zitronensaft und optional Honig zum Roséwein geben und vorsichtig umrühren, bis sich der Honig aufgelöst hat.
- Bowle mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren Mineralwasser hinzufügen und nochmals sanft umrühren.
- Reichlich Eiswürfel in die Bowle geben und servieren.
Notes
Bowle am besten frisch und gut gekühlt servieren. Mineralwasser erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Für intensiveren Geschmack Bowle einige Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Alkoholfreie Variante mit Traubensaft möglich. Pfirsiche können vor dem Schneiden in Zimt getaucht werden für eine warme Note. Honig vorsichtig dosieren, je nach Süße des Rosés.
Nutrition
- Serving Size: Ca. 250 ml pro Porti
- Calories: 90
- Carbohydrates: 10
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