Erfrischende Erdbeer Zitronen Vodka Slushies
Ein schneller und einfacher Sommerdrink mit frischen Erdbeeren, Zitronensaft und Vodka, der erfrischend, fruchtig und leicht säuerlich ist – perfekt für heiße Tage und Gartenpartys.
- Prep Time: 7 Minuten
- Cook Time: 3 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Getränk
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 400 g frische Erdbeeren (ca. 14 oz)
- 60 ml frischer Zitronensaft (ca. 2 mittelgroße Zitronen, ca. 2 fl oz)
- 120 ml Vodka (ca. 4 fl oz)
- 2–3 EL Zucker (nach Geschmack, brauner Zucker optional)
- ca. 3 Tassen Eiswürfel (ca. 24 oz)
- 120 ml Wasser (ca. 4 fl oz)
- Optional: frische Minzblätter oder Zitronenscheiben zur Dekoration
Instructions
- Erdbeeren waschen, grüne Blätter entfernen und grob schneiden (ca. 5 Minuten).
- Zitronen auspressen, ca. 60 ml Saft gewinnen, Kerne entfernen (ca. 2 Minuten).
- Erdbeeren, Zitronensaft, Vodka, Wasser, Zucker und Eiswürfel in den Mixer geben und auf hoher Stufe 30-45 Sekunden pürieren, bis die gewünschte slushige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Eis hinzufügen und erneut mixen (ca. 3 Minuten).
- Slushie probieren und bei Bedarf Zucker nach Geschmack hinzufügen, nochmals kurz mixen.
- Slushies in breite Gläser füllen, mit Minzblättern oder Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren (ca. 2 Minuten).
Notes
Für die perfekte Konsistenz die richtige Menge Eis verwenden (ca. 3 Tassen). Frischer Zitronensaft ist wichtig für den Geschmack. Slushies am besten sofort servieren, da sie schnell matschig werden. Alkoholfreie Variante möglich durch Ersetzen des Vodkas mit Mineralwasser und Holunderblütensirup. Gefrorene Erdbeeren können frische ersetzen und machen den Slushie noch eisiger.
Nutrition
- Serving Size: ca. 250 ml pro Porti
- Calories: 0.15
- Carbohydrates: 0.15
- Protein: 5
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