Print

Einfacher Bratapfel mit Marzipanfüllung: 3 schnelle Schritte

Bratapfel mit Marzipanfüllung - featured image
Print Recipe

Dieser einfache Bratapfel mit Marzipanfüllung ist in weniger als 10 Minuten fertig und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für die hektische Adventszeit oder als schnelles, wohliges Dessert an kalten Abenden.

Ingredients

Scale
  • 2 große Äpfel (z. B. Elstar, Boskoop oder Jonagold)
  • 80 g Marzipanrohmasse
  • 15 g weiche Butter (ungesalzen)
  • 2 EL brauner Zucker (oder Kokosblütenzucker)
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • 50 ml Apfelsaft oder Weißwein (optional)
  • 1 EL gehackte Mandeln oder Walnüsse (optional)
  • Zum Servieren: Sahne, Vanillesoße oder Vanilleeis

Instructions

  1. Apfel vorbereiten (2 Minuten): Wasche die Äpfel gründlich und trockne sie ab. Entferne vorsichtig das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher oder einem kleinen Messer, ohne den Boden zu durchbohren.
  2. Marzipanfüllung zubereiten (2 Minuten): Gib die Marzipanrohmasse in eine kleine Schüssel und zerbrösele sie. Füge die weiche Butter hinzu und verknete alles zu einer gleichmäßigen, geschmeidigen Masse. Hebe bei Bedarf die gehackten Nüsse unter.
  3. Äpfel füllen (1 Minute): Fülle die Marzipanmasse fest in die Aushöhlung der Äpfel, lass oben etwas Platz. Verteile eventuell restliches Marzipan auf dem Apfelrand.
  4. Würzen und Flüssigkeit hinzufügen (1 Minute): Streue braunen Zucker und Zimt gleichmäßig über die gefüllten Äpfel. Gib bei Bedarf Apfelsaft oder Weißwein in die Schüssel (ca. 2-3 EL pro Apfel). Setze ein kleines Stückchen Butter (ca. 5 g) auf die Marzipanfüllung.
  5. Garen in der Mikrowelle (3-4 Minuten): Stelle die Schüssel mit den Äpfeln in die Mikrowelle und gare sie bei 800 Watt für 3 Minuten. Prüfe mit einer Gabel, ob der Apfel weich ist; gib bei Bedarf 30 Sekunden bis 1 Minute dazu.
  6. Ruhen lassen (1 Minute): Lass den Bratapfel nach dem Garen noch 1 Minute in der Mikrowelle stehen, damit sich die Aromen verbinden.
  7. Servieren (1 Minute): Nimm die Schüssel vorsichtig heraus und gib den Bratapfel auf einen Teller oder in eine kleine Schale. Löffle die entstandene Sauce darüber und serviere mit Sahne, Vanillesoße oder Vanilleeis.

Notes

Die Füllung wird sehr heiß – kurz abkühlen lassen vor dem Verzehr. Für den Ofen: bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) 15-20 Minuten backen, mit Alufolie abdecken. Die Mikrowellenzeit je nach Leistung anpassen.

Nutrition

Keywords: Bratapfel, Marzipan, Mikrowelle, schnelles Dessert, Weihnachten, Apfel, einfach

Find it online: https://kochliebe.com/einfacher-bratapfel-mit-marzipanf-u-llung-3-schnelle-schritte/