Print

Einfache Mumien-Würstchen im Blätterteig – das perfekte 20-Minuten-Rezept

Einfache Mumien-Würstchen im Blätterteig - featured image
Print Recipe

Diese einfachen Mumien-Würstchen im Blätterteig sind ein lustiger und schneller Snack, der in nur 20 Minuten fertig ist. Perfekt für Halloween, Kindergeburtstage oder jede Party – knuspriger Blätterteig um saftige Wiener Würstchen gewickelt, mit Senfaugen als gruseligem Highlight.

Ingredients

Scale
  • 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal)
  • 10 Wiener Würstchen (ca. 300 g)
  • 1 Eigelb (zum Bestreichen)
  • 1 Esslöffel Milch (optional, zum Verdünnen des Eigelbs)
  • Senf (für die Augen)
  • Salz und Pfeffer (optional, zum Würzen)
  • Etwas Mehl (zum Bestäuben der Arbeitsfläche)

Instructions

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Der Länge nach in etwa 1,5 cm breite Streifen schneiden.
  3. Wiener Würstchen mit Küchenpapier trocken tupfen.
  4. Ein Würstchen nehmen und einen Teigstreifen spiralförmig darum wickeln. Oben und unten ein kleines Stück frei lassen (für Gesicht und Füße). Die Enden des Teigstreifens leicht andrücken. Mit allen Würstchen wiederholen.
  5. Die gewickelten Mumien mit etwas Abstand auf das vorbereitete Backblech legen.
  6. Eigelb mit Milch verquirlen und die Mumien damit bestreichen.
  7. Mit einem Zahnstocher oder kleinen Löffel zwei kleine Senfpunkte als Augen auf das freie Teigstück am oberen Ende der Mumie setzen.
  8. Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Mumien 12–15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
  9. Die Mumien 2–3 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann servieren.

Notes

Der Blätterteig darf nicht zu warm werden, sonst reißt er. Bei Bedarf zwischendurch kühlen. Die Senfaugen können auch nach dem Backen aufgesetzt werden, damit sie nicht verlaufen. Für extra Knusprigkeit die Mumien vor dem Backen 5 Minuten kalt stellen.

Nutrition

Keywords: Mumien-Würstchen, Blätterteig, Halloween, schnelles Rezept, Party-Snack, Wiener Würstchen, 20 Minuten

Find it online: https://kochliebe.com/einfache-mumien-w-u-rstchen-im-bl-a-tterteig-das-perfekte-20-minuten-rezept/