Cremige Apfel-Zimt Overnight Oats zum Mitnehmen – Einfaches Rezept
Diese cremigen Apfel-Zimt Overnight Oats sind ein schnelles, einfaches Frühstück zum Mitnehmen, das nach Geborgenheit schmeckt und mit einfachen Zutaten wie Haferflocken, Joghurt, Apfel und Zimt zubereitet wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 6 Stunden 10 Minuten (inkl. Kühlzeit)
- Yield: 1 Portion 1x
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 60 g (ca. ½ Tasse) zarte Haferflocken
- 100 ml (ca. ½ Tasse) Milch (Kuhmilch, Hafermilch oder Mandelmilch)
- 100 g (ca. ½ Tasse) Naturjoghurt (griechischer Joghurt oder Skyr)
- 1 EL Ahornsirup oder Honig
- 1 mittelgroßer Apfel (ca. 150 g), gewürfelt (z. B. Elstar, Jonagold oder Braeburn)
- 1 TL Zimt (gemahlen)
- 1 Prise Salz
- Optional: 1 EL gehackte Walnüsse oder Mandeln
Instructions
- Apfel vorbereiten: Wasche den Apfel, viertle ihn und entferne das Kerngehäuse. Schneide ihn in kleine, etwa 1 cm große Würfel. Die Schale kann dran bleiben.
- Trockene Zutaten mischen: Gib die Haferflocken, den Zimt und die Prise Salz in ein Einmachglas oder eine Schüssel. Vermische sie kurz.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Gib den Joghurt, die Milch und den Ahornsirup dazu. Rühre alles kräftig um, bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind.
- Apfelwürfel unterheben: Gib die Apfelstückchen dazu und rühre sie vorsichtig unter. Verteile sie gleichmäßig.
- Über Nacht kalt stellen: Verschließe das Glas und stelle es für mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank.
- Am Morgen genießen: Nimm das Glas aus dem Kühlschrank. Falls die Oats zu dick sind, rühre einen Schluck Milch unter. Gib die gehackten Nüsse oder frische Apfelspalten obendrauf. Kalt oder nach 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmt genießen.
Notes
Für extra Cremigkeit: Joghurt durch griechischen Joghurt oder Skyr ersetzen. Nüsse erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit sie knackig bleiben. Die Oats halten sich im Kühlschrank 3-4 Tage und können eingefroren werden (bis zu 2 Monate).
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 48
- Fiber: 6
- Protein: 12
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