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Cremige Apfel Zimt Overnight Oats

Apfel Zimt Overnight Oats - featured image
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Ein schnelles und gesundes Frühstück zum Mitnehmen mit Haferflocken, Apfel, Zimt und griechischem Joghurt, das über Nacht im Kühlschrank cremig wird.

Ingredients

Scale
  • 50 g zarte Haferflocken (ca. 1/2 Tasse)
  • 150 ml Milch deiner Wahl (ca. 2/3 Tasse, Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Mandelmilch)
  • 100 g griechischer Joghurt, natur (ca. 1/2 Tasse)
  • 1 mittelgroßer Apfel, frisch gerieben (z.B. Gala oder Elstar)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig (optional)
  • 1 EL gehackte Nüsse (Walnüsse oder Mandeln, optional)
  • 1 EL Chiasamen (optional)

Instructions

  1. Apfel waschen, entkernen und fein reiben. Direkt mit Zitronensaft vermischen, damit er nicht braun wird. Optional Zimt unterrühren.
  2. Haferflocken, Milch und griechischen Joghurt in einem Messbecher oder einer Schüssel verrühren. Ahornsirup oder Honig hinzufügen, wenn gewünscht.
  3. Etwas von der Haferflocken-Mischung in ein Schraubglas geben, dann eine Schicht Apfel-Zimt-Mischung darauf schichten. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Nüssen oder Chiasamen garnieren.
  4. Das Glas verschließen und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.
  5. Vor dem Essen umrühren und bei Bedarf mit frischen Apfelscheiben oder einem Schuss Milch servieren. Nach Geschmack mit Honig süßen.

Notes

Bei zu fester Konsistenz am Morgen etwas Milch hinzufügen und umrühren. Für vegane Variante griechischen Joghurt durch Kokos- oder Sojajoghurt ersetzen und pflanzliche Milch verwenden. Glutenfreie Haferflocken für glutenfreie Ernährung nutzen. Nüsse können bei Allergien durch Samen ersetzt oder weggelassen werden. Overnight Oats bis zu 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

Nutrition

Keywords: Overnight Oats, Apfel, Zimt, gesundes Frühstück, cremig, schnell, einfach, mitnehmen, vegan anpassbar, glutenfrei

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