20-Minuten-Mumien-Würstchen im Blätterteig: Schnell & Lecker zu Halloween
Diese Mumien-Würstchen im Blätterteig sind der Beweis, dass die einfachsten Rezepte oft die besten sind. Sie sind in 20 Minuten fertig, schmecken fantastisch und sehen auf jeder Halloween-Party richtig gruselig aus.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 8-10 Stück 1x
- Category: Snack, Vorspeise
- Cuisine: Deutsch, Halloween
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (ca. 275 g), aus dem Kühlregal
- 8–10 Wiener Würstchen oder kleine Bratwürste
- 1 Eigelb (oder 2 EL Milch) zum Bestreichen
- 1–2 EL Senf (optional, für die Augen)
- Etwas Mehl zum Ausrollen des Teigs
- Optional: Käse (z.B. Gouda oder Cheddar), getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian), Sesam oder Mohn
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und der Länge nach in etwa 1-1,5 cm breite Streifen schneiden.
- Würstchen aus der Verpackung nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Einen Teigstreifen spiralförmig um jedes Würstchen wickeln, am oberen Ende beginnend und etwa 1 cm frei lassend (für das Gesicht). Nicht zu fest wickeln, etwas Abstand zwischen den Wicklungen lassen.
- Die gewickelten Mumien auf das vorbereitete Backblech legen.
- Eigelb verquirlen und die Mumien-Würstchen damit großzügig bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
- Kurz abkühlen lassen (2-3 Minuten), dann zwei kleine Punkte Senf als Augen auf das freie Ende der Würstchen tupfen. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Notes
Die Würstchen vor dem Wickeln trocken tupfen, damit der Teig besser haftet. Den Teig nicht zu fest wickeln, damit er nicht reißt. Für eine besonders gruselige Optik etwas Abstand zwischen den Wicklungen lassen. Die Mumien können nach dem Wickeln (vor dem Bestreichen mit Eigelb) im Kühlschrank aufbewahrt und kurz vor dem Servieren gebacken werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Mumien-Würstchen
- Calories: 180220
- Sugar: 12
- Sodium: 400500
- Fat: 1215
- Saturated Fat: 46
- Carbohydrates: 1214
- Fiber: 1
- Protein: 68
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