Ein unerwarteter Spätabend-Moment in meiner Küche Es war ein Mittwochabend, und ehrlich gesagt, der Tag hatte mich ziemlich geschafft. Ich hatte keine Lust mehr auf … Read more
Einführung Ich war gerade dabei, im Baumarkt nach Schrauben zu suchen, als der freundliche Kassierer neben mir plötzlich anfing, über seine geheime Lieblingsmarinade für Schweinekoteletts … Read more
„Bringst du den Grill mit?“ fragte Jonas ganz beiläufig, während ich eigentlich nur auf einen schnellen Kaffee vorbeischauen wollte. Ich war an einem dieser lauen … Read more
Einführung “Du wirst nicht glauben, wie einfach das ist,” sagte mein Cousin Luca, während er in seiner winzigen, aber gemütlichen Küche in Neapel eine Pfanne … Read more
Dieses Gericht sollte eigentlich ein klassisches Rinderbraten-Rezept werden. Ich wollte etwas Zeitloses ausprobieren, aber dann griff ich aus Versehen zum geräucherten Paprika, statt zum süßen … Read more
Einleitung Ich erinnere mich noch genau an den verregneten Novemberabend, als ich dieses cremige Butternut Kürbis Mac and Cheese zum ersten Mal ausprobierte. Eigentlich wollte … Read more
Einleitung “Du musst das probieren, wirklich!” Das waren die Worte meiner Nachbarin Anja, als ich sie zufällig im Hausflur traf. Sie hatte gerade einen riesigen … Read more
Einführung „Weißt du noch, als die Heizung ausfiel und wir alle zusammen in der Küche saßen?“ Das war ein Dienstagabend, und ehrlich gesagt, hatte ich … Read more
Ein Unerwarteter Fund in der Markthalle Letzten Sommer, an einem dieser heißen Samstagnachmittage, schlenderte ich durch die örtliche Markthalle, auf der Suche nach etwas Leichtem … Read more
Einleitung “Du wirst es nicht glauben, aber diese Pasta entstand mitten in einem kleinen Küchenchaos,” erzähle ich oft lachend, wenn ich Gäste zum Essen habe. … Read more
