Spinatfrikadellen mit gekochtem Schinken und Mozzarella sind ein einfaches, aber gleichzeitig schmackhaftes und köstliches Hauptgericht. Wolken weiche Frikadellen aus gekochtem Spinat (auch gefroren), Mozzarella und Kochschinken. Ein Gericht, das in wenigen Minuten fertig ist, gerade lange genug, um die Zutaten zu mischen und in einer Pfanne zu braten, bis Sie luftige Pfannkuchen mit einem super faserigen Herzen erhalten! Eine tolle Möglichkeit, auch die kleinen Gemüse essen zu lassen.
Wie man Spinatfrikadellen mit Schinken und Mozzarella zubereitet?
Zutaten:
- 350g gekochter Spinat
- 5 Eier
- 30g Provola-Käse (oder Mozzarella)
- 4 Esslöffel geriebenen Parmesankäse
- Salz
- 3 Scheiben gekochten Schinken
Zubereitung:
- Um die Spinatfrikadelen zuzubereiten, beginnen Sie damit, den bereits gekochten und gut ausgedrückten Spinat mit einem Messer zu zerkleinern.
- In eine Schüssel geben und würzen mit: einer Prise Salz, dem geriebenen Käse, dem Mozzarella in kleinen Würfeln und dem gehackten Schinken.
- Fügen Sie die Eier hinzu und mischen Sie, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
- Gießen Sie etwas Öl in eine Pfanne und lassen Sie es erhitzen. Wenn es fertig ist, braten Sie die Frikadellen an.
- Raten Sie die Frikadellen auf beiden Seiten und wenden Sie sie während des Garens mit einem Pfannenwender.
- Wenn die Spinatfrikadellen mit Schinken und Mozzarella fertig sind, auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort heiß, golden und faserig servieren.
Guten Appetit!
