Nougat-Muffins sind eine köstliche Alternative für Sie, wenn sie noch Nougat übrig haben und wissen nicht, was Sie damit machen sollen?Die einfach zum Anbeißen sind.
Wenn die Weihnachtsfeiertage vorbei sind, verwerte ich die übrig gebliebenen Süßigkeiten, die mir nicht mehr schmecken, am liebsten und verändere sowohl ihr Aussehen als auch ihren Geschmack, indem ich sie mit anderen Produkten zu verschiedenen Desserts mische, damit ich sie alle aufbrauchen kann.
Aber zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit kann ich diese Muffins nur empfehlen, sie sind ein Genuss.
Wie backt man Nougat-Muffins?
Zutaten:
- 2 Eier L
- 175 g Zucker
- 60 ml Milch
- 90 ml Sonnenblumenöl
- 100 g weicher Jijona-Nougat
- 210 g Allzweckmehl
- 7 Gramm Royal-Backpulver
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Die Eier, die Prise Salz und den Zucker in eine Schüssel geben. Mit dem Schneebesen gut schlagen, bis sie weiß werden und ihr Volumen verdoppeln.
- Die Milch und das Öl nach und nach dazugeben und gut vermischen.
- Das gesiebte Mehl mit der Hefe hinzugeben und mischen.
- Zum Schluss den zerbröselten Nougat hinzugeben und gut vermischen. Die Schüssel abdecken und mindestens 4 Stunden, wenn möglich über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
- Heizen Sie den Ofen auf 250 ºC vor.
- Füllen Sie die Muffinformen nur zu 3/4 mit dem Teig und bestreuen Sie sie mit Zucker.
- In den Ofen schieben, die Temperatur auf 210 ºC senken und 15-16 Minuten backen lassen.
- Herausnehmen und abkühlen lassen. Sie sind bereit zum Genießen.
Guten Appetit!
